Valpolicella Superiore Ripasso d.o.c. 2017 - L'Arco

L’arco

23,00

Annata:
2017
Denominazione:
Ripasso D.o.c.
Vitigni:
Corvina, Rondinella e Molinara
Gradazione:
14.5
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso 
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Valpolicella

Analisi Organolettica:

Questo vino è ottenuto dalle uve autoctone della Valpolicella (corvina, rondinella e molinara). Per la produzione di questo vino si adotta la tradizionale tecnica del “ripasso” che consiste in una seconda fermentazione alcolica sulle vinacce dell’amarone. Di colore rosso rubino, profumo intenso con una ottima struttura. Per esaltare tutte le qualità organolettiche del Valpolicella Classico Superiore l’Arco si consiglia di stappare la bottiglia 4 ore prima della degustazione. Servire a temperatura di 17°C.

Affinamento:

12 mesi in botti di barrique

Abbinamento:

Si abbina con decisione a piatti a base di carne grigliata.

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