Valpolicella Classico Superiore D.o.p. - Zymé

Zyme

29,00

Annata:
Denominazione:
Valpolicella Classico Superiore D.o.p.
Vitigni:
Corvina40%, Corvinone 30%, Rondinella25%, Oseleta5%
Gradazione:
14
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
rosso
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Negrar , Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona)

Analisi Organolettica:

Di colore rosso rubino di media intensità con riflessi granata all'invecchiamento. Note di ciliegia matura marasca e prugne leggermente appassite. In bocca morbido e avvolgente, con una piacevole nota di sapidità e note di frutta matura e spezie. Con note di ciliegia matura, marasca e prugne leggermente appassite. In bocca morbido e avvolgente,con una piacevole sapidit? e note di frutta matura e spezie.

Affinamento:

Affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno 2 anni, successivamente 6 mesi in bottiglia

Abbinamento:

adatto a salumi, formaggi a media stagionatura, minestre e carni bianche

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