Valpolicella DOC Terre D’Orti

10.00

Denominazione: Valpolicella DOC

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipologia: Vino Rosso

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 14.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: La vinificazione tradizionale in rosso avviene in tino e seguita poi da
macerazione protratta fino al corretto bilanciamento dei tannini.

Affinamento: La fermentazione malolattica aggiunge morbidezza a questo vino che viene lasciato a maturare in botte fino al momento dell’imbottigliamento

Note aggiuntive: Contiene solfiti

Descrizione

Profumo

Il bouquet ha sentori di ciliegia e frutta rossa.

Sapore

Si contraddistingue per la grande bevibilità e per il tannino elegante e maturo

Abbinamenti

Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne, Risotti

Curiosità

Vino prodotto con uve biologiche fresche che raggiungono la piena maturazione grazie alla straordinaria esposizione del vigneto della Torre D’orti. Si contraddistingue per la grande bevibilità e per il tannino elegante e maturo. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano nei primi giorni di ottobre quando la maturazione fenolica è completa. La vinificazione tradizionale in rosso avviene in tino e seguita poi da macerazione protratta fino al corretto bilanciamento dei tannini. La fermentazione malolattica aggiunge morbidezza a questo vino che viene lasciato a maturare in botte fino al momento dell’imbottigliamento. Il bouquet ha sentori di ciliegia e frutta rossa.

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