Valpolicella Classico Superiore d.o.c. 2015 "Corte Monte"- Montecariano

Montecariano

18,00

Annata:
2015
Denominazione:
Valpolicella Classico Superiore d.o.c.
Vitigni:
Corvina e Corvinone 65%, Rondinella 25%, Molinara, Croatina, Oseleta 10%
Gradazione:
14%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
San Pietro in Cariano - Verona

Analisi Organolettica:

Colore rosso rubino intenso. Al naso una bella ciliegia che si intreccia a spezie, pepe nero e menta piperita. In bocca è estremamente elegante e ben bilanciato.

Affinamento:

:Una parte in acciaio con tecnica batonnage e una parte in legno per 22 mesi. Successivamente 6 mesi in bottiglia.

Abbinamento:

Da gustare con primi a base di salse importanti e secondi di carne rossa e arrosti. Bene con piatti di stagione e formaggi stagionati non piccanti

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