Toscana Bianco i.g.t. 2017" Poggio Alle Gazze dell'Ornellaia "- Ornellaia

Antinori

49,00

Annata:
2017
Denominazione:
Toscana Bianco I.g.t.
Vitigni:
 sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%
Gradazione:
13,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Toscana
Zona di Produzione:
Castagneto Carducci, Toscana Italia

Analisi Organolettica:

Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2019 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Al naso sprigiona intense note di agrumi e frutti esotici, accompagnate da sentori di erba tagliata e asparago. Al palato si presenta ampio e vivace, caratterizzato da una vibrante acidità e da un finale minerale e persistente.

Affinamento:

La maturazione si è prolungata per 6 mesi sulle fecce con batonnage scadenzato per tutto il periodo. Prima dell’imbottigliamento è stato realizzato il blend dei vari lotti e una leggera chiarifica. Il vino è quindi stato sottoposto a un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.

Abbinamento:

Carni bianche, formaggi erborinati e pesce....

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