Valpolicella Ripasso D.o.c. - Ripa della Volta

Ripa della Volta

22,00

Annata:
Denominazione:
Valpolicella Ripasso D.o.c.
Vitigni:
Corvina 70%, Corvinone 20% il restante 10% Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta
Gradazione:
14,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Romagnano di Valpantena, Verona

Analisi Organolettica:

Di Colore rosso intenso profondo, intenso ed elegante, con sentori di frutti rossi maturi con un tocco di spezia. in bocca è armonioso e vellutato con tannini morbidi e suadenti, che ne esaltano la bevibilità.

Affinamento:

Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 hl ed in barriques di legno francese per circa 2 anni.

Abbinamento:

Si abbina a pollame nobile come la faraona, arrosti di vitello o maiale, risotti in genere, formaggi naturalmente saporiti.

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