Recioto della Valpolicella Classico d.o.c.g. " Le Traversagne " - Le Salette

Le Salette

30,00

Annata:
2018
Denominazione:
Recioto della Valpolicella Classico D.o.c.g.
Vitigni:
Corvina 60% Rondinella Croatina e Roseleta 40%
Gradazione:
14
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso
Nazione:
Italia
Regione:
veneto
Zona di Produzione:
San Pietro in Cariano, Fumane

Analisi Organolettica:

Le Traversagne e' vino dolce, con una dorsale acida di tutto rispetto che lo rende molto piacevole al palato e non stucchevole. Nel calice è rosso rubino molto carico, quasi impenetrabile alla luce. All’esame olfattivo protagonisti sono i profumi di frutta nera a bacca piccola, con spiccate sensazioni di erbe aromatiche e speziatura. In bocca si percepisce una dolcezza gustativa netta, rotonda e presto contrastata dalla sensazione setosa dei tannini. Bel finale, lungo e dominato da piacevoli sentori tostati (caramello e nocciola).

Affinamento:

L’affinamento avviene per 24 mesi in vasche di cemento e può durare anche 15 anni.

Abbinamento:

Dolcetti alle spezie, ma anche dessert a base di cioccolato fondente. Dimenticavamo, è un vino ideale da gustarsi anche da solo!

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