Lugana D.o.c. " Orestilla " - Montonale

Montonale

27,00

Annata:
2017
Denominazione:
Lugana d.o.c.
Vitigni:
100% Turbiana
Gradazione:
13,5
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Lombardia
Zona di Produzione:
Località Montonale, Desenzano del Garda, Brescia.

Analisi Organolettica:

Colore giallo paglierino con decisi riflessi dorati. Al naso cattura con le sue note di agrumi dolci, ananas, uva spina e pesca gialla, cui si affiancano intense sensazioni minerali e di erbe aromatiche. Tutto ciò è confermato al palato: il sorso è succoso e ricco di freschezza acida, le note di ananas e timo rimandano a quanto percepito al naso, la spiccata sapidità minerale accompagna il finale lungo e complesso.

Affinamento:

Il vino matura circa 8 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione della fecce fini) e prosegue l’affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi.

Abbinamento:

perfetto con zuppe di pesce, crostacei e preparazioni di pesce in umido e alla griglia. Da provare con le tipiche aolette del Garda in carpione.

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