Lugana d.o.c. " Montunal " 2019 - Montonale

Montonale

15,50

Annata:
2019
Denominazione:
Lugana D.o.c.
Vitigni:
100% Turbiana
Gradazione:
13 %
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Lombardia
Zona di Produzione:
Località Montonale, Desenzano del Garda, Brescia.

Analisi Organolettica:

Colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso esprime note florali e fruttate in cui dominano aromi di pesca bianca e scorza di limone, con accenni balsamici di timo e salvia e intriganti sentori minerali di pietra umida tipici dei Lugana più personali. In bocca svela un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, con una piacevole sapidità minerale che dona profondità e persistenza.

Affinamento:

Il vino matura almeno 6 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione della fecce fini). Segue un breve affinamento in bottiglia.

Abbinamento:

Perfetto come aperitivo, si sposa a piatti di pesce al forno, alla griglia o bollito, in particolare preparazioni a base di pesci lacustri quali trota, persico e coregone. Da provare con le aringhe alla gardesana, piatto della tradizione locale.

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