Vino spumante Brut Lessini Durello D.O.C. - Sacramundi

Sacramundi

15,00

Annata:
2012
Denominazione:
Vino spumante Brut Lessini Durello D.O.C.
Vitigni:
Durella 100%
Gradazione:
12,5 %
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Val del Chiampo, Vicenza

Analisi Organolettica:

Un vino spumante dal perlage fine e persistente di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’olfatto fresco, vinoso e giustamente fruttato, rivela un sapore acidulo, asciutto con sentori fruttati e di buona mineralità, equilibrato e fine.

Affinamento:

Autoclave, Charmat lungo 9 mesi

Abbinamento:

Ventus è consigliato in abbinamento con aperitivi e piatti raffinati di pesce (trote, crostacei, ostriche, pesci bolliti), di verdura o uova (erbe come raperonzoli, radicchio, asparagi) o a base di formaggi freschi o di media stagionatura (Asiago DOP. Altissimo)

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