Valpolicella Classico Le Miniere - Bertani

Bertani

25,00

Annata:
2018
Denominazione:
Valpolicella Classico
Vitigni:
70% Corvina Veronese (selezione massale Novare) 20% Corvinone 10% Rondinella.
Gradazione:
12.5
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
rosso
Nazione:
Italia
Regione:
veneto
Zona di Produzione:
Dai vigneti di Tenuta Novare in Valpolicella Classica Vigneto Le Miniere

Analisi Organolettica:

È il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di straordinaria piacevolezza con un naso che si caratterizza per note di frutta fresca, ciliegia, frutti di bosco, fragoline selvatiche complessate da eleganti note di pepe bianco tipiche della Corvina. In bocca il vino è sapido, leggero ma di lunga persistenza e personalità.

Affinamento:

Dopo la fermentazione il vino ricerca il suo equilibrio prima in vasche di cemento e poi in bottiglia. Dopo un periodo di un anno è pronto per raccontare un’identitaria e puntuale espressione del Valpolicella Classico.

Abbinamento:

il Valpolicella Classico è un vino adatto a ogni occasione. Esso abbinaa bene i risotti, in particolare quelli ai funghi e al tartufo, e gli antipasti di salumi.

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