Il Ripetente Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Fornaser

23.50

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC

Vitigni: 70% Corvina e Corvinone Veronese, 25% Rondinella, 5% Croatina e Oseleta

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 15.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Questo vino è ottenuto da una accurata selezione di uve corvina, corvinone, rondinella, oseleta e croatina provenienti dai nostri vigneti nel cuore della Valpolicella Classica e successivamente rifermentate sulle vinacce dell’Amarone

Affinamento: Affinamento in tonneaux 500 Lt. per circa 15 mesi. Successivamente rimane in affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

Note aggiuntive: Contiene solfiti

Description

Profumo

Elegante di frutta rossa matura, con evidenti note di ciliegia e richiami di marasca

Sapore

Persistente, caldo ed armonico corpo vellutato ricorda frutti rossi maturi con inizio di sentori speziati.

Abbinamenti

Primi piatti saporiti e per tutti i piatti a base di carne ottimo con formaggi stagionati ma non piccanti.

Curiosità

Vendemmia e Vinificazione: Questo vino è ottenuto da una accurata selezione di uve corvina, corvinone, rondinella, oseleta e croatina provenienti dai nostri vigneti nel cuore della Valpolicella Classica e successivamente rifermentate sulle vinacce dell’Amarone.

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