Valpolicella Ripasso Classico Superiore “I Progni” 2017 - Le Salette

Le Salette

16,00

Annata:
2017
Denominazione:
Valpolicella Classico Ripasso d.o.c.
Vitigni:
corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, sangiovese
Gradazione:
14
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso
Nazione:
Italia
Regione:
veneto
Zona di Produzione:
San Pietro in Cariano e Fumane

Analisi Organolettica:

Rosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca è morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidità prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso.

Affinamento:

Barrique da 250 lt

Abbinamento:

A tutto pasto, il Ripasso de Le Salette è vino che ben si abbina a secondi piatti a base di carne, arrosti e spezzatini in particolare.

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