I Capitelli - Anselmi

Anselmi

25,00

Annata:
2018
Denominazione:
bianco veneto i.g.t. passito
Vitigni:
 garganega 100%
Gradazione:
12,5
Formato Bottiglia:
375 ml
Colore:
bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Soave

Analisi Organolettica:

 Intenso il dorato al calice, con sottili riflessi ambrati. Complesso e intrigante all’olfatto, è caratterizzato da note di confettura di albicocche, di fichi secchi e di miele. Richiami alla crema pasticcera e alla frutta secca completano il quadro olfattivo. Il palato è dolce e morbido, mai stucchevole, lungo nella persistenza e leggermente minerale in chiusura.

Affinamento:

otto mesi in botti di rovere e sei mesi in bottiglia.

Abbinamento:

Ottimo con la pasticceria secca, lo troverete buonissimo anche con il foie gras.

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