Franciacorta Saten 2015 - Bellavista

Bellavista

50,00

Annata:
2015
Denominazione:
Franciacorta Riserva D.o.c.g. Saten
Vitigni:
Chardonnay 100%
Gradazione:
12.5
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco Spumante
Nazione:
Italia
Regione:
Lombardia
Zona di Produzione:
Erbusco 

Analisi Organolettica:

Il Satèn è il Franciacorta più delicato ed elegante. Prodotto solo nelle migliori annate, deriva da uve chardonnay 100% raccolte nelle vigne di alta collina. La selezione dei grappoli è a dir poco meticolosa, così come la lenta maturazione in piccole botti bianche di rovere. Una volta assemblata, la cuvée affina in cantina per minimo 4 anni. La spuma abbondante, il pérlage finissimo e il colore paglierino dorato annunciano profumi ammalianti e soavi di fiori rosa, agrumi maturi e noisette. La bocca ne segue la scia, è morbida e cremosa, perfettamente in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche.

Affinamento:

Almeno 60 mesi sui lieviti

Abbinamento:

Ottimo come aperitivo, il Satèn di Bellavista è Franciacorta ideale per accompagnare piatti di pescato non particolarmente elaborati. Branzino al sale.

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