Cuvée Ultra Brut- Spumante a metodo classico Pas Dosé cuvée millesimato 2009 - Villa Rinaldi

Villa Rinaldi

50,00

Annata:
2009
Denominazione:
Spumante metodo Classico Dolce cuvée millesimata 2009
Vitigni:
100% Chardonnay
Gradazione:
12,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
regioni Trentino Alto-Adige e Veneto

Analisi Organolettica:

svettanti i sentori di lievito e di salsedine attenuati dalle note della mela selvatica e dai fiori di tiglio. Traboccanti il pompelmo rosa e il bergamotto, sottile e seducente la mora del gelso. Trepidante, nel finale, la nocciola fresca.

Affinamento:

Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie. La maturazione sui lieviti, e i tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti in base alle cuvées di ogni annata, questa è 2009 e viene sboccata dopo 10 anni ossia nel 2019.

Abbinamento:

Si consiglia di servire in ampio tulipano di cristallo a 4°C. di temperatura

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