Contrada Salvarenza "Vecchie Vigne" 2015 - Gini

Gini

26,00

Annata:
2016
Denominazione:
Soave Classico D.o.c.
Vitigni:
Garganega
Gradazione:
13
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
bianco fermo
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Soave

Analisi Organolettica:

Complesso e profondo, minerale, ricco di sentori fruttati dolci ed avvolgenti, fiori gialli e frutti esotici. Al palato grasso, sapido, dal registro minerale, pietra focaia e chiodi di garofano. Sentori di pera matura, pesca gialla. Denso, rotondo ed intenso, dotato di un finale nitido e persistente. 

Affinamento:

Il vino riposa per 12 mesi in pieces da 228 L e in grandi botti, a contatto con propri lieviti naturali e affinato in bottiglia per almeno sei mesi.

Abbinamento:

 Primi piatti saporiti, pesce, carni bianche ( animali da cortile). Formaggi

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