Collezione Cinquanta + 4 - San Marzano

San Marzano

23,50

Annata:
2019
Denominazione:
Vino rosso d'Italia
Vitigni:
A bacca rossa, tipici del Salento.
Gradazione:
14,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso
Nazione:
Italia
Regione:
Puglia
Zona di Produzione:
San Marzano, Salento, Puglia

Analisi Organolettica:

Colore rosso rubino con riflessi porpora; bouquet intenso e complesso in cui spiccano note fruttate riconducibili alla prugna e alla confettura e sentori terziari speziati che richiamano la vaniglia e la liquirizia; al palato intenso, di grande struttura e morbidezza, finale lungo.

Affinamento:

Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese per 12 mesi.

Abbinamento:

Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Vino da meditazione.

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