Chianti Classico Riserva D.o.c.g. 2017 " Il Poggiale " - Castellare di Castellina

Castellare

42,00

Annata:
2017
Denominazione:
Chianti Classico D.o.c.g.
Vitigni:
sangiovese 90%, canaiolo 5%, ciliegiolo 5%
Gradazione:
13,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso
Nazione:
Italia
Regione:
Toscana
Zona di Produzione:
Castellina in Chianti

Analisi Organolettica:

Rosso rubino intenso e luminoso il colore all’occhio. Il naso è aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dall’olfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza.

Affinamento:

Lasciato invecchiare per circa 18 mesi in barrique di rovere e completato da un ulteriore anno di affinamento in vetro.

Abbinamento:

Perfetto per accompagnare la carne rossa, è ideale per essere abbinato alla tagliata di chianina.

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