Chàteau d'Yquem Sauterns 2006

Chàteau D'Yquem

670,00

Annata:
2006
Denominazione:
Sauternes Aoc
Vitigni:
80% Semillon 20% Sauvignon
Gradazione:
14%
Formato Bottiglia:
375 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Francia
Regione:
Sauternes
Zona di Produzione:
Aquitaine, Gironde

Analisi Organolettica:

Alla vista, il colore è di un meraviglioso giallo dorato brillante. Il naso offre di tutto: suggestioni fruttate di albicocca matura e pesca sciroppata, spezie come la cannella e lo zafferano e ancora note dolci di caramello e vaniglia e un leggero sentore tostato. In bocca, si presenta corposo e minerale, con un finale lunghissimo. Coinvolge per equilibrio, purezza e vastità aromatica.

Affinamento:

Abbinamento:

Sublime l’abbinamento con foie gras, crostacei e secondi di pesce con salse bianche. Si esalta meravigliosamente con formaggi erborinati, carni bianche e selvaggina, dessert.

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