Champagne "Special Cuvée Versione 007 Astucciato" - Bollinger

Bollinger

85,00

Annata:
Denominazione:
Champagne 
Vitigni:
60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Meunier
Gradazione:
12.5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Francia
Regione:
Francia
Zona di Produzione:
Ay

Analisi Organolettica:

Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura. Perlage molto fine, una bellissima complessità aromatica; aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca. Note di mela cotta e composta, pesca. Una sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacità. Bollicina vellutata.

Affinamento:

Abbinamento:

ABBINAMENTITutti i tipi di pesce, in particolare sushi e sashimi. I crostacei: gamberetti, scampi, aragosta, astice alla griglia. Pollame e carni bianche. Anacardi, parmigiano, prosciutto.

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