Champagne Extra Brut " Les Empreintes " - Millésime 2014 - Laherte Frères

Laherte Frères

105,00

Annata:
2014
Denominazione:
Champagne AOC Extra Brut
Vitigni:
50% Chardonnay e Chardonnay Muscaté, 50 % Pinot Nero
Gradazione:
12,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Francia
Regione:
Champagne
Zona di Produzione:
Chavot, France - Epernay

Analisi Organolettica:

Millesimo di grande avvolgenza floreale, ottenuto da attente selezioni effettuate nelle diverse parcelle. Fermenta spontaneamente in barrique, non fa malolattica, si affina per 2 anni e non viene dosato. La diversificazione delle basi richiede solo un po più di pazienza. Dimenticatelo in cantina per qualche tempo.... Champagne gastronomico.....

Affinamento:

6 anni sui lieviti

Abbinamento:

Da scegliere con le carni bianche, con i molluschi o con il pesce, lo troverete ottimo insieme ai calamari alla griglia.

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