Champagne Gastronome Brut 2015 - Pierre Gimonnet & Fils

Pierre Gimonnet & Fils

52,00

Annata:
2015
Denominazione:
Champagne aoc
Vitigni:
Chardonnay 100%: 51% Chouilly grand cru 18% Cramant grand cru 5% Oger grand cru 25% Cuis 1er cru 1% Vertus 1er cru
Gradazione:
12,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Francia
Regione:
Champagne
Zona di Produzione:
Cramant e Oger

Analisi Organolettica:

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un perlage fine e persistente. Al naso è dapprima floreale, per poi evolvere verso un fruttato agrumato e chiudere con il classico sentore di lieviti. In bocca è vivace e leggero, raffinato e puro, con un’ottima lunghezza.

Affinamento:

3 anni di affinamento sulle fecce fini

Abbinamento:

È perfetto per accompagnare aperitivi formali e raffinati. Ottimo con un’abbondante crudité di mare, ma ideale anche insieme a una buona mozzarella di bufala.

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