Bianco di Custoza D.o.c. 2019 - Albino Piona

ALbino Piona

10,00

Annata:
2019
Denominazione:
Valpolicella Classico
Vitigni:
Garganega 40%, Trebbiano 10%, Trebbianello (Tai) 20%, Bianca Fernanda (Cortese) 20%, Riesling, Pinot bianco, Chardonnay, Incrocio Manzoni 10%
Gradazione:
12,5 %
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Custoza di Sommacampagna, Verona

Analisi Organolettica:

colore giallo paglierino, brillante con riflessi verdognoli, molto profumato con note aromatiche. Gusto sapido, rotondo, delicato, di giusto corpo, secco ma senza asprezza

Affinamento:

Serbatoi inox. Tutte le uve vengono vinificate separatamente, adottando tempi di macerazione e fermentazione diverse per valorizzare al massimo le caratteristiche.

Abbinamento:

Ideale e quasi insuperabile su antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, tortellini e minestre, carni bianche, insalate di pesce, verdure grigliate e funghi.

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