Amarone della Valpolicella Classico D.o.c.g. " Pergole Vece " - Le Salette

Le Salette

60,00

Annata:
2015
Denominazione:
Amarone della Valpolicella Classico D.o.c.g.
Vitigni:
Corvina 80% Rondinella e Oseleta 20%
Gradazione:
16,5
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Rosso
Nazione:
Italia
Regione:
veneto
Zona di Produzione:
Fumane

Analisi Organolettica:

Rubino scurissimo, al naso esprime note balsamiche di mirtilli e di more, di ciliegie e di rabarbaro. Una traccia di cioccolato apre ad un assaggio vigoroso, importante, avvolgente. Caldo, è ben bilanciato da un’acidità lontana e da una certa freschezza. Lunghissimo, chiude su note di erbe aromatiche. Interminabile.

Affinamento:

30 mesi in barrique, 8 mesi in bottiglia.

Abbinamento:

Di grande struttura, l'Amarone “Pergole Vece” de Le Salette è vino rosso ideale per accompagnare importanti preparazioni di carne, arrosti e brasati in particolare.

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