Amarone della Valpolicella Classico D.o.c.g. - Vanto Rosso

Vanto Rosso

42,00

Annata:
Denominazione:
Amarone della Valpolicella Classico d.o.c.g.
Vitigni:
Corvina Veronese 50%, Corvinone 45%, Rondinella 5%
Gradazione:
16
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
rosso fermo
Nazione:
Italia
Regione:
Veneto
Zona di Produzione:
Negrar

Analisi Organolettica:

Profilo organolettico: Il vino si presenta di un rosso rubino intenso e vivido, con qualche accenno granato. All?olfatto ? inizialmente austero, ma poi libera a poco a poco dal calice profumi dolci e suadenti di confettura di ciliegia e di fiori rossi e v

Affinamento:

in barriques nuove per circa 18 mesi ed affinamento in bottiglia per circa 14 mesi

Abbinamento:

L'Amarone ha un corpo importante ed una forte personalità che non teme il sapore deciso della selvaggina, e sa tenere testa a piatti succulenti e molto elaborati come uno stracotto, un brasato o perfino una coda alla vaccinara. Per regalarvi una coccola gustatelo a fine pasto con un pezzetto di cioccolato fondente.

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