A.A. Spumante Brut Riserva "36" 2015 Meran - Cantina Merano

Meran, Cantina di Merano

29,00

Annata:
2015
Denominazione:
Sudtirol - Doc - AltoAdige
Vitigni:
90% Chardonnay, 5% Pinot Bianco, 5% Pinot Nero
Gradazione:
12,5%
Formato Bottiglia:
750 ml
Colore:
Bianco
Nazione:
Italia
Regione:
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione:
Marlengo (BZ), Italia

Analisi Organolettica:

COLORE: giallo verdognolo con riflessi dorati SAPORE: sentori emozionanti di crosta di pane, lieve nota di lievito e un accenno aromatico di ananas, mele verdi e vaniglia. Fruttato e finemente maturato, con un’acidità vivace e un perlage finissimo. Armonico al palato, finale irresistibilmente lungo.

Affinamento:

Prima fermentazione in serbatoi d’acciaio e tonneaux, maturazione sui lieviti fini per 8 mesi, tirage: 06/06/2016, dégorgement: dopo 36 mesi di conservazione in bottiglia, maturazione per 5 mesi. Vendita a partire da: 11/2019.

Abbinamento:

aperitivo, antipasti leggeri e piatti a base di pesce. D’obbligo ad ogni festa.

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