Valpolicella Classico Superiore DOC Giuseppe Quintarelli

96.00

Denominazione: Valpolicella DOC

Vitigni: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%

Tipologia: Vino Rosso

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 15.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Uve raccolte in cassette di legno e portate in cantina per la pigiatura. Fermentazione con lieviti indigeni per 7/8 giorni

Affinamento: 60 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia

Note aggiuntive: Contiene solfiti

Description

Profumo

Profumi speziati con sentori di amarena e goudron

Sapore

Vino intenso, impeccabile, elegante e morbidamente speziato al palato

Abbinamenti

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi erborinati

Curiosità

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli esprime i veri valori di un territorio altamente vocato alla viticoltura. Caratterizzato da un bouquet olfattivo in cui si riconoscono chiaramente amarena, spezie e rovere. All’assaggio si dimostra ricco e di corpo, connotato da un’ottima trama tannica e da una lunga persistenza. Matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.

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