Garda Brut Rosé DOC Pratello

15.00

Denominazione: Garda Brut Rosé DOC

Vitigni: Groppello, Barbera, Syrah e Merlot

Tipologia: Vino Rosè

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Uve raccolte a mano – Pressatura soffice di uva intera – Decantazione statica per 1 notte a 8°C

Affinamento: Innesto fermentazione in autoclave che dura circa 16 giorni – Imbottigliamento e maturazione in bottiglia per ¾ mesi

Note aggiuntive: Contiene solfiti

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Description

Profumo

Fresche note di frutti rossi e fiori

Sapore

Setoso ed estremamente piacevole

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e da tutto pasto, ideale con pesce.

Curiosità

Sai che il rosé non è affatto un mix di vino rosso e bianco? È il risultato del contatto delle bucce di uva rossa con il mosto. Si tratta di un equivoco abbastanza comune pensare che il colore rosa chiaro di questo vino derivi dalla combinazione di uva rossa e bianca. In realtà, è il prodotto di un processo diverso: la polpa degli acini viene mescolata con le bucce di una varietà di uva più scura e lasciata a contatto per un breve periodo di tempo, in modo da creare quel colore rosato che tutti noi conosciamo e amiamo. Più le bucce rimangono a contatto, più il vino si colora.

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