Lessini Durello Terre dei Cimbri Monteforte

15.00

Denominazione: Lessini Durello Brut DOC

Vitigni: Durella 100%

Tipologia: Vini Bianchi

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Le uve vengono pressate e diraspate in maniera delicata. Il mosto fermenta ad una bassa temperatura nelle autoclavi per poi spumantizzarlo tramite
il Metodo Charmat.

Affinamento: In autoclave.

Note aggiuntive: Contiene solfiti

Description

Profumo

Fine e delicato con sentore di frutta acerba, limone, buona mineralità data dai suoli basaltici che caratterizzano la Val d’Alpone

Sapore

Fresco, armonico con una nota leggermente acidula tipica dell’uva durella

Abbinamenti

Si abbina con piatti tipici come la Sopressa di Brenton, da abbinare con primi leggeri antipasti e aperitivi

Curiosità

Vitigno autoctono coltivato tra la provincia di Verona e Vicenza, terreno basaltico che da una sapidità sul finale, una importante acidità, caratteristica dell’uva e favorita anche dall’escursione termica. Di che vitigno stiamo parlando? La Durella. Vinificata con il metodo charmat lungo, rende il durello un vino piacevole, con una bollicina cremosa e persistente. Se non l’hai mai provato, te lo consigliamo!

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